chore(build): 빌드 도구와 Node LTS 버전 갱신

TypeScript 버전은 유지하고 pnpm, Turbo, Vite, Vitest, Prisma, tsdown을 갱신한다. 선언 파일 생성 호환성을 위해 rolldown-plugin-dts를 고정한다.

pnpm-workspace.yaml

@@ -9,6 +9,7 @@ overrides:
   js-yaml: 4.3.1
   lodash: 4.18.1
   postcss: 8.5.26
+  rolldown-plugin-dts: 0.27.13
   typescript: 6.0.3
 
 allowBuilds:
@@ -23,6 +24,13 @@ minimumReleaseAgeExclude:
   - playwright-core@1.62.1
   - playwright@1.62.1
   - globals@17.11.0
+  - '@turbo/darwin-64@2.11.3'
+  - '@turbo/darwin-arm64@2.11.3'
+  - '@turbo/linux-64@2.11.3'
+  - '@turbo/linux-arm64@2.11.3'
+  - '@turbo/windows-64@2.11.3'
+  - '@turbo/windows-arm64@2.11.3'
+  - turbo@2.11.3
 
 onlyBuiltDependencies:
   - '@prisma/client'